一、食物中毒死亡保险赔不赔偿

食物中毒这一现象，其核心在于毒素对人体的侵袭，犹如被毒蛇咬伤一般的中毒反应，这种情况完全符合意外伤害事故的四大要素，即非故意的、外部因素导致的、并非由疾病引发的以及突然发生且无法预见的。换言之，食物中毒无疑属于一种不可抗力的意外事故。

然而，需要注意的是，某些因细菌感染引发的身体不适，例如，由于个体差异或者是普通的传染性疾病所引发的肠胃炎等症状就并不应该被归入到意外伤害保险的责任范畴。因此，从实际应用层面来看，对于每一起特定的食物中毒案例作出准确的定义与判断，确实具有相当大的难度。为了解决这个问题，我国已经出台了《食物中毒诊断标准及技术处理规范》，医院和保险公司皆依据该规范，以确认食物中毒的症状是否达到了病理性的程度。针对那些怀疑自己可能遭遇食物中毒风险的患者，医院将会迅速采取样本进行化验分析。一旦确诊为食物中毒，必须尽可能地提供实验室内的诊断数据作为支撑。若由于采样延误或者已经使用药物等其他技术、学术方面的原因而导致无法获取到足够的实验室诊断数据，那么就只能将其界定为原因尚未明朗的食物中毒症候。在这个过程当中，若状况特别复杂，还可能会邀请至少三位具有副主任医师职称或者更高职务的食品卫生领域的专家共同参与评估和鉴定工作。在明确确认食物中毒之后，医院通常会按照相关规定，逐级向区级疾病控制中心进行报备。而保险公司亦会依据医院和疾病控制中心提供的相关报告，来确认是否属于食物中毒的病症范围，进而决定是否对投保者给予意外保险金的理赔。部分保险公司为了规避争议的产生，甚至会直接将食物中毒列为意外伤害保险中的责任免除条款。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。

二、食物中毒商家不承认怎么办

因食物中毒而商家不承认的，消费者可以保留好相关证据，请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；向有关行政部门投诉；根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“食物中毒死亡保险赔不赔偿”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。