湖南盗窃罪立案标准是：1、个人盗窃公私财物“数额较大”，以2千元为起点。2、个人盗窃公私财物“数额巨大”，以5万元为起点。3、个人盗窃公私财物“数额特别巨大”，以40万元为起点。湖南省盗窃罪的立案标准为2000元，而要是盗窃公私财物数额达到5万元的，则属于数额较大。盗窃公私财物数额在40万元以上的，则构成数额特别巨大。

一、偷窃多少钱可以立案

根据关于办理盗窃刑事案件适用法律的若干问题解释中规定

盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的数额较大、数额巨大、数额特别巨大。

各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

在跨地区运行的公共交通工具上盗窃，盗窃地点无法查证的，盗窃数额是否达到数额较大、数额巨大、数额特别巨大，应当根据受理案件所在地省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定的有关数额标准认定。

盗窃毒品等违禁品，应当按照盗窃罪处理的，根据情节轻重量刑。

因此，一般盗窃公私财物达到1000元的，那么就可以认定构成盗窃罪，也就是说偷东西1000元就可以立案了。

法律咨询：

网友：盗窃罪的量刑标准是多少？

律师：

（一）个人盗窃公私财物数额较大，以一千至三千元为起点。处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金

（二）个人盗窃公私财物数额巨大，以三万元至十万元为起点。处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金

（三）个人盗窃公私财物数额特别巨大，以三十万元至五十万元为起点。处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院，可以根据该地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，参照上列数额，确定该地区执行的数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。

二、盗窃既遂的标准数额是多少

盗窃既遂的标准数额是：

1、个人盗窃公私财物数额较大，以五百元至二千元为起点；

2、个人盗窃公私财物数额巨大，以五千元至二万元为起点；

3、个人盗窃公私财物数额特别巨大，以三万元至十万元为起点。

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。