一、高温补贴的定义高温补贴是为保证炎夏季节高温条件下经济建设和企业生产经营活动的正常进行，保障企业职工在劳动生产过程中的安全和身体健康，决定适当提高职工夏季清凉饮料费发放标准。国家规定，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35以上），露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33以下的，应当向劳动者支付高温补贴。

二、西安高温津贴标准是多少？各类企业安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35以上）露天工作，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33以下的（不含33），应向劳动者支付高温津贴。今年陕西省对高温津贴标准做了调整，为每人每天25元，发放时间为每年6月1日至9月30日。高温津贴由劳动者所在单位负担，纳入工资总额，不包括在最低工资标准范围内。用人单位不得因高温期间停止工作、缩短工作时间降低或扣除劳动者工资。防暑降温费执行范围是党政机关、企事业单位、人民团体在岗工作人员，也在去年调整提高，防暑降温费标准具体为：室外作业人员每人每天15元，其他人员每人每天10元。发放时间为每年6月15日至9月15日，其中陕北地区执行时间为6月15日至8月15日。

三、清凉饮料能否代替高温补贴？按照规定，高温天气期间，用人单位应当向从事露天工作和室内高温工作的劳动者免费提供符合食品安全标准的清凉饮料。需要注意的是，用人单位提供的清凉饮料不能充抵高温津贴。另外，按照《关于高温津贴发放的管理办法》规定，用人单位应当按月发放高温津贴，并在工资清单中列明具体项目及数额，并应保存高温津贴的发放记录至少二年。劳动者从事高温作业情况以及高温津贴发放情况，由用人单位承担举证责任。

四、职工没拿到高温补贴如何维权根据规定，如果企业安排劳动者在35以上高温天气从事室外露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33以下的，都应当向劳动者发放高温津贴。此外，单位还应该向高温作业、高温天气作业的劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。不得以发放钱物替代提供防暑降温饮料，防暑降温饮料不得充抵高温津贴。应发放高温津贴但用人单位没有发放的，劳动者可以向用工管辖地劳动监察部门投诉，由县级以上人力资源社会保障主管部门责令其限期改正给予补发；逾期未改正的，处2000元以上2万元以下罚款。