一、办加工食用油需要办啥证

办理营业执照手续：

（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；

（二）申请人身份证明；

（三）经营场所证明；

办理小作坊备案的手续：

（一）食品生产加工小作坊备案申请书；

（二）申请人身份证（明）原件及复印件；

（三）预先核准名称通知书或营业执照；

（四）从业人员健康证原件及复印件；

二、食品安全的注意事项

（一）注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

（二）注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

（三）注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

（四）看产品标签，注意区分认证标志。

（五）看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

（六）看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

（七）看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买打折、低价、促销食品。

（八）购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、放心店购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

（九）妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．

（十）不购买和食用三无产品。

三、保护食品安全的措施

（一）净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

（二）建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

（三）增加媒体透明度

网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。