实行不定时工时制也应当签订劳动合同。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，最迟不能超过一个月。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

不定时工作制的加班费如何计算

对于实行不定时工作制和综合计算工时工作制等其他工作和休息办法的职工，企业应根据《中华人民共和国劳动法》第一章、第四章有关规定，在保障职工身体健康并充分听取职工意见的基础上，采用集中工作、集中休息、轮休调休、弹性工作时间等适当方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。

劳动部《关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》第67条：“经批准实行不定时工作制的职工，不受劳动法第四十一条规定的日延长工作时间标准和月延长工作时间标准的限制，但用人单位应采用弹性工作时间等适当的工作和休息方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。”

劳动部《工资支付暂行规定》第13条对不同工作时间制度加班费的计算进行了规定，其最后一款规定：“实行不定时工时制度的劳动者，不执行上述规定。”

从全国性质的法律规定来看，并没有规定不定时工作制的加班情形，普遍认为不定时工作制是不计算加班时间和加班费的，只有在部分地区如上海、深圳的工资支付条例中规定，在法定假日加班，不定时工时制的人员也有加班费，按300％的日工资支付。

劳动者可以与用人单位就加班问题在劳动合同中进行约定，以维护自己的权益。

如果公司不支付职工加班费，职工可以向当地劳动保障监察机构进行投诉或者向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉。这是法律给出的合法解决不给加班费问题的途径。希望各位劳动者不要再冲动行事。

当事人双方确定了劳动关系后也是会按照合同内容来履行相应义务的，同时劳动者也是需要按照国家规定提供工作时长，在劳动法中也是规定了如果劳动者在节假日或者是双休日进行加班时，用人单位也是需要支付相应的加班工资，在计算和支付加班费用时会根据当事人的平均收入计算。

《中华人民共和国劳动合同法》第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。