一、老人两个儿子，一个已过世，怎么赡养

在这种情况下，应当由尚且在世的长子承担起供养老人的责任和任务。“供养”及“扶助”的核心内涵，主要意指在如今追求经济发展和社会稳定的大环境中，身为子女，我们应当在物质层面上，尽可能地为父母提供生活必需品以及相应的费用；同时，在日常生活、精神状态以及情感交流等方面，我们同样应当尊敬并关怀并照顾年迈的父母。

对于已经具备经济实力的成年孩子而言，不论其性别如何、是否成家以及身处何种婚姻状态，当他们的父母需要得到赡养照料时，皆应依照国家法律，尽全力去履行这样的义务，直至父母离世。此外，子女对于父母的供养职责，不仅仅局限于在合法结婚后所生的子女与其亲生父母之间，同样包括那些非婚生性别的孩子，与他们的生父或生母之间，领养性质的子女与其领养父母之间，以及继子女与按照规定履行过抚养教育义务的继父母之间。

中华人民共和国民法典》

第二十六条父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

第一千一百二十九条丧偶儿媳对公婆，丧偶女婿对岳父母，尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。

二、老人两个儿子，一个已过世，怎么分遗产

在面临一位年长者拥有两位子嗣、而其中一位子嗣不幸离世的情况时，对于其遗留资产的分配，应当依照相关程序有条不紊地进行：

首先，我们需要确认该年长者是否已留下任何形式的遗嘱。若即便是存在这样一份遗嘱，我们也必须遵循遗嘱上所注明的分配方式来执行遗产的分配工作。反之，如果未发现存在此等遗嘱的迹象，则遗产应当在按照法律规定继承的基础上进行有序划分。

《民法典》第一千一百二十三条

继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。

涉及到两位年迈老人的赡养问题，其中一位儿子已经离世，现存大儿子有必要承担起抚养老母亲的责任。此类供养包含了物质和精神层面的双重关怀，以确保老人得以维持基本生活所需、支付相关费用，并享受到悉心周到的照顾。成年子女不论其性别或婚姻状况如何，都必须严格按照法律规定，尽全力直至父母终老。然而，需要明确指出的是，赡养职责并非仅仅局限于婚生子女与其父母之间，同样也涵盖了非婚生、领养以及抚育过自己的继父母等各类情况。