欠钱起诉的时效性是三年。诉讼时效期间自权利人知道，或者应当知道权利受到损害以及债务人之日起计算。但是自债务权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。

对付欠钱不还的人办法如下：

1、出具借条时，要求对方写明出借人姓名，借款金额，借款人签名按印，注明日期，如果是付利息的借款注明利息计算方式及还款期限，还可增加约定违约责任；

2、如果无借条等证明借款事实发生，借款人又否认的情况下，出借人要找见证人或知情人出面协调或出庭作证，证明借款事实的发生，也可以在和对方接触时采取录音、录像等方式证明借款事实；

3、如果遇到借款人不知所踪，下落不明，应及时通过诉讼的方式进行维权，法院受理后可以通过公告等方式送达诉讼文书，作出判决，判决生效后，可以申请法院强制执行，当然如对方仍下落不明，无可供执行财产，判决将得不到立即执行。因此，要及时起诉，胜诉后再行收集对方的财产线索，配合法院强制执行。

欠钱起诉一般多久追回欠款

没有具体规定，需要看案件的进展，如果当事人不还的，可以强制执行。

《民法典》第六百七十四条【借款人支付利息的期限】借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。

《民法典》第六百七十五条【借款人返还借款的期限】借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

第六百七十六条【借款人逾期返还借款的责任】借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

第六百七十七条【借款人提前返还借款】借款人提前返还借款的，除当事人另有约定外，应当按照实际借款的期间计算利息。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。