1、首先，员工得写一份《辞职通知书》，注意不是《辞职申请书》，因为员工是单方提出解除劳动合同，而不是协议解除劳动合同，所以必须通知公司。

2、其次，解除通知一定要送达公司，并保留送达的证据。如果您将辞职通知交给公司但未签收，到时发生争议时，公司会反过来说你未通知即擅自离职，属旷工行为，这样将对你非常不利。

3、最后，假如公司不签收，建议使用邮政快递方式快递辞职通知书，并在EMS详情单上注明所寄文件为“辞职通知书”，即使公司拒签

EMS，您亦可凭邮局的退件凭条证明你已经履行通知义务，系公司拒签。

一、试用期公司不给办离职手续怎么办？

劳动者提出辞职不需要用人单位的同意。试用期内劳动者提前3天提出辞职第4天双方劳动关系解除。并且如果没有用人单位提供的辞职申请表可以自己写一份。劳动者可以通过快递或挂号信邮寄的方式给用人单位送达解除劳动关系的通知(也就是通俗说的辞职信、辞职报告)，这样便于保留证据。用人单位不支付劳动者工资或不为劳动者办理离职手续，可以通过申请劳动仲裁解决。

二、员工擅自离职怎么处理

员工擅自离职的处理有：

1、用人单位应当以书面形式送达通知书，限定员工在指定是时间内回公司上班，并提出如限期内不上班的处理措施；

2、当员工擅自离职达到可以辞退的标准时侯，用人单位以书面形式送达离职通知书给员工，通知其前来办理交接工作以及离职手续；

3、如果员工违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制的，造成用人单位损失的，要求员工赔偿损失。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、用人单位可以解除劳动关系的情况如下：

1、劳动者患病或者因工损伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作；

2、劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作；

3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化时，致使原合同无法履行时，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。