根据刑诉法的规定取保候审的最长时间是一年，如果过了一年还没有办完案子，就要对犯罪嫌疑人或者被告人要变更刑事强制措施。

一、刑事保释相关法律规定

保释其实就是刑事诉讼中的取保候审，保释期就是取保候审的期限，我国刑事诉讼法规定取保候审期限最长不得超过一年。取保候审是我国刑事诉讼中的一种强制措施，人民法院、检察院、公安机关都有权作出《取保候审决定》。为了防止长期取保，既不结案，也不侦查、起诉、审理，要求嫌疑人遵守一定条件。不过，取保候审有其适用条件，一般情节轻微、危害不大的才可以取保。因此，一般来说，取保候审，很有可能不需要承担刑事责任或判处缓刑、单处罚金等非实刑。被取保候审的犯罪嫌疑人、被告人违反前两款规定，已交纳保证金的，没收部分或者全部保证金，并且区别情形，责令犯罪嫌疑人、被告人具结悔过，重新交纳保证金、提出保证人，或者监视居住、予以逮捕。对违反取保候审规定，需要予以逮捕的，可以对犯罪嫌疑人、被告人先行拘留。

二、一般取保候审要多长时间

取保候审是多长时间要结合具体的情况分析。

第一种情况是，犯罪嫌疑人、被告人在取保候审期间遵守相关规定，而案件尚未审结，此时取保候审的时间就是法律规定的最长时间。根据现行刑诉法的规定，人民法院、人民检察院和公安机关对犯罪嫌疑人、被告人取保候审最长不得超过12个月，该规定的意思是在侦查、审查起诉、审判阶段都可以取保候审，而且每一阶段取保候审的时间不超过12个月。在同一阶段的取保候审时间是可以累加计算，但如果跨越了诉讼阶段则需要重新计算。

第二种情况是，在取保候审期间，公安机关、人民检察院、人民法院发现犯罪嫌疑人、被告人不应当追究刑事责任或者违反规定，解除取保候审或者被逮捕的，此时取保候审的时间就是从决定取保候审之日起至有关机关解除取保候审或逮捕之日。

三、刑事拘留多长时间可以取保候审

刑事拘留后，只要符合取保候审条件，就可以批准取保候审。取保候审，是指侦查机关责令犯罪嫌疑人提供担保人或交纳保证金并出具保证书，保证其不逃避或妨碍侦查，并随传随到的一种强制措施。它通常对犯罪较轻，不需要拘留、逮捕，但需要对其行动自由作一定限制的犯罪嫌疑人采用。刑事诉讼拘留的期限最长为14日。流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限最长为37日。在刑事拘留期间内，是可以申请取保候审的，但是能否获得批准，则还需要看是否满足法律规定的条件。而法律规定的取保候审期限最长不能超过12个月。综上所述，如果被刑事拘留，是需要满足一定的条件之后才能进行取保候审的程序的。刑事拘留后，申请取保候审，符合取保候审条件的，找好保证人或缴纳保证金后，就会批准。一般在三到五个工作日。