餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括：1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求；2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任；3.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为；4.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。

一、办理保健食品经营许可证需要什么资料

办理食品经营许可证需要以下资料：1.《食品经营许可证》申请书2.公司营业执照复印件3.食品安全制度管理文本4.食品安全管理人员健康证、培训证复印件5.从业人员健康证(2人以上)复印件6.公司平面图、地理位置图7.法人身份证复印件2份8.委托代理人身份证复印件。

二、食品安全许可证如何办理

食品安全许可证的办理流程如下：

1、办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，带上营业执照副本、公章和身份证；

2、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址；

3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证，然后制定食品安全管理制度；

4、绘制店铺的平面图，提交缴纳税费单据证明，去当地市场监督管理局提交；

5、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地；

6、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证即可领取。

一、食品安全许可证需要的条件如下：

1、由法人或负责人作为申请人；

2、经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营；

3、要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离；

4、有经营设备，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；

5、有食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度食品许可证；

6、有合理的设施布局和工艺流程。

二、食品安全许可证办理需要的材料有以下：

1、食品经营许可证申请书；

2、公司营业执照复印件；

3、食品安全制度管理文本；

4、食品安全管理人员健康证、培训证复印件；

5、公司里从业人员健康证；

6、公司平面图、地理位置图；

7、法人身份证复印件；

8、委托代理人身份证复印件。

总之办理食品安全许可证需要准备食品经营许可证申请表、制定食品安全管理制度；绘制店铺的平面图，提交缴纳税费单据证明，一般检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证即可领取。申请食品安全许可证，需要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离；有食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度食品许可证。