一、工地老板欠工人钱不给没有欠条怎么办

工地老板欠工人钱不给没有欠条的处理方法是：

1．劳动者要先和用人单位协商；

2．如果协商无法解决，则可以向当地劳动保障监察机构投诉举报；

3．向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；

4．向法院起诉。对于劳动纠纷的案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；对劳动仲裁都服从，劳动仲裁裁决生效之后，用人单位不执行裁决的，劳动者可以向法院申请强制执行；对于劳务欠款类的可以直接向法院提起民事诉讼。

二、工地老板欠工人钱构成犯罪吗

欠钱不还属民事行为，一般不会因此而构成刑事犯罪，也就不会坐牢。但以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，触犯拒不支付劳动报酬罪。

《刑法》第二百七十六条之一

以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。

三、工地老板欠工人钱的证明材料

用人单位拖欠工资，劳动者应当收集以下证据：

1．能证明存在劳动关系的证据，包括工作证或工作牌、有公司名称的工装、考勤记录等；

2．能证明拖欠工资的证据，包括工资卡交易记录、工资条或有公司负责人的录音录像等。

与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供。用人单位不提供的，应当承担不利后果。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第五章　侵犯财产罪　　　　第二百七十六条之一　以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。\n单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。\n有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。