一、被打掉牙又发热什么罪

在判定刑事责任时，需要依据受害者的伤势情况作出判断。若殴打行为导致受害者两颗及以上牙齿脱落，即视为轻伤；若因施暴方的行为致使他人遭受轻伤伤害，则构成故意伤害罪，必须依照相关法律规定进行严肃处理。根据我国相关法律条文的具体规定，对于此类案件的被告人，法院通常会判处其三年以下有期徒刑、拘役或管制等相应的惩罚措施。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：（一）结伙殴打、伤害他人的；（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

二、被打掉一颗门牙属于故意伤害罪吗

在经历了牙齿被打落这一事件后，根据相关法律规定，该伤势可被认定为轻微伤，因而构成了殴打他人或者故意伤害的治安案件。

然而，对于此类案件是否应当予以立案处理，还需进一步考虑其具体行为性质。若仅涉及到故意伤害的行为，那么便属于侵犯人身权利的犯罪范畴；但倘若造成了他人轻伤及以上程度的伤害，那么就有可能涉嫌构成故意伤害罪。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。