国家对保健食品等特殊食品的规定有：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害；特殊医学用途配方食品应当经国务院食品安全监督管理部门注册。

一、食品监管渎职罪包括哪些犯罪情形

食品监管渎职罪包括以下犯罪情形：

1、瞒报、谎报食品安全事故、药品安全事故；

2、未按规定查处发现的严重食品药品安全违法行为的；

3、在药品和特殊食品审批过程中，不符合条件的申请许可；

4、依法移交司法机关追究刑事责任的；

5、有其他滥用职权或玩忽职守的行为。

食品安全监督渎职罪是指负有食品安全监督管理职责的卫生行政、农业行政、质量监督和工商行政管理；食品药品监督管理部门国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，造成重大食品安全事故或者其他严重后果。

二、销售有害有毒食品罪应该怎么判

销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产销售有毒有害食品罪。

量刑标准如下：

1、销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；

2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为‘对人体健康造成严重危害’：

（一）造成轻伤以上伤害的；

（二）造成轻度残疾或者中度残疾的；

（三）造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；

（四）造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；

（五）其他对人体健康造成严重危害的情形。

3、致人死亡或者有其他特别严重情节的（致人严重残疾、三人以上重伤、十人以上轻伤或者其他特别严重后果），处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

三、卖茶叶是否需要办理食品经营许可证

卖茶叶需要办理食品经营许可证。申请食品经营许可，申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

1、食品经营许可申请书；

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。