行政处罚告知书和决定书之间的间隔期限一般是要间隔三天以上，是提出听证的期限。

依据是第四十二条行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利；当事人要求听证的，行政机关应当组织听证。当事人不承担行政机关组织听证的费用。听证依照以下程序组织：

1、当事人要求听证的，应当在行政机关告知后三日内提出；

2、行政机关应当在听证的七日前，通知当事人举行听证的时间、地点；

3、除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私外，听证公开举行；

4、听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避；

5、当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理；

6、举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议；当事人进行申辩和质证；

7、听证应当制作笔录；笔录应当交当事人审核无误后签字或者盖章。

当事人对限制人身自由的行政处罚有异议的，依照治安管理处罚条例有关规定执行。

第四十三条听证结束后，行政机关依照本法第三十八条的规定，作出决定。

一、违规生产行政处罚通知书的规定是什么？

行政处罚告知书只是起到告知的作用，不同于行政处罚决定书，没有一定的法律效力。如果对行政处罚告知书中的一些内容有异议，是可以拒签并向上申请重新处理。

根据行政处罚法的要求，为了保护管理相对人的合法权益，要求行政机关在做出行政处罚前，先下达行政处罚告知书，告知其违法行为，处罚依据，依据管理相对人享有的陈述、申辩、听证等权利。

一、相关手续

听证申请人应当在收到公安机关听证告知书之日起3日内，向发出听证告知书的公安机关的法制办公室(处、科)书面提出听证要求。听证申请人以邮寄挂号信方式提出听证要求的，以寄出的邮戳日期为准。听证申请人直接送达听证申请的，以公安机关收到的日期为准。

行政处罚中行政机关义务：行政机关拟作出适用听证程序的行政处罚前，应当向当事人送达载明下列主要事项的听证告知书：

(1)当事人的姓名或者名称；

(2)当事人的违法行为、行政处罚的理由、依据和拟作出的行政处罚决定；

(3)告知当事人有要求听证的权利；

(4)告知提出听证要求的期限和听证组织机关。