公司企业合伙投资人撤资是不合法的，根据法律规定，合伙人是不可以撤资的。合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照《中华人民共和国合伙企业法》在中国境内设立的，由两个或两个以上的自然人通过订立合伙协议，共同出资经营、共负盈亏、共担风险的企业组织形式。

中途退伙，按照合伙协议规定的退伙条款处理。如果合伙协议约定不明确或者没有约定，未经全体合伙人同意，不能退伙。非要强行退伙不可的，撤资的合伙人应当承担由此造成的其他合伙人的一切损失(含已经投资的损失和预期的收益)。

一、合伙企业的概念和特征。

合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照《中华人民共和国合伙企业法》在中国境内设立的，由两个或两个以上的自然人通过订立合伙协议，共同出资经营、共负盈亏、共担风险的企业组织形式。特征：

1、生命有限；

2、责任无限；

3、相互代理；

4、财产共有：合伙人投入的财产，由合伙人统一管理和使用，不经其他合伙人同意，任何一位合伙人不得将合伙财产移为他用。只提供劳务，不提供资本的合伙人仅有权分享一部分利润，而无权分享合伙财产；

5、利益共享。

二、合伙协议(章程)

为了避免经济纠纷，在合伙企业成立时，合伙人应首先订立合伙协议(又叫合伙契约，或叫合伙章程)其性质与公司章程相同，对所有合伙人均有法律效力，一般包括以下内容：

(1)合伙企业名称(或字号)和所在地及地址；

(2)合伙人姓名及其家庭地址；

(3)合伙企业的经营以及设定的存续期限；

(4)合伙企业的设立日期；

(5)合伙人的权利和义务；

(6)合伙人的投资形式及其计价方法；

(7)合伙的退伙和入伙的规定；

(8)损益分配的原则和比率；

(9)付给合伙人贷款的利息；

(10)付给合伙人的工资；

(11)每个合伙人可以抽回的资本；

(12)合伙人死亡的处理以及继承人权益的确定；

(13)合伙企业结账日和利润分配日；

(14)合伙企业终止以及合伙财产的分配方法；

(15)其他需经全体合伙人同意的事项。

需要明确的是，合伙投资人是不可以撤资的，根据法律的相关规定，投资人可以依据合法的手段进行资产转移，但不可以直接撤资。投资人可以采取股权转让的方式进行，股权转让的性质上是对合伙人所拥有的股权进行合法的转让，一般情况下对公司的运营不会造成很大的影响。