离职老板不发工资投诉方式如下：

1、可以拨打12333电话投诉，也可以到劳动局监察大队投诉；

2、如果投诉没有效果，可以搜集证据申请劳动仲裁；

3、如果对仲裁不服，还可以向当地人民法院提起诉讼。

劳动者在拖欠工资的维权中需注意如下几点：

1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录；

2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。

一、试用期不给工资怎么办

试用期不给工资的处理方式如下：

1、先与用人单位协商处理；

2、可以拨打12333电话投诉，也可以到劳动局监察大队投诉；

3、如果投诉没有效果，可以搜集证据申请劳动仲裁；

4、如果对仲裁不服，还可以向当地人民法院提起诉讼。

一、劳动者可以举报投诉用人单位的范围如下：

1、用人单位未制定直接涉及劳动者切身利益的规章制度的情况；

2、用人单位未建立用工管理台账的情况；

3、用人单位与劳动者未订立劳动合同、约定试用期及其他必备条款、未交付劳动合同文本、未出具解除或者终止劳动关系证明等情况。

二、试用期不发工资的赔偿如下：

1、由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；

2、劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；

3、逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

总而言之，试用期不给工资属于违法行为，不管有没有签订合同，存在事实的劳动关系，付出了劳动，产生了价值，都应当给工资。如果用人单位不给工资，可以打电话进行投诉，或者申请劳动仲裁，如果对仲裁结果不服，可以到当地法院提起诉讼。

二、公司不给工资去哪个部门投诉

公司不给工资可以投诉的部门有：

1、当地劳动保障局。可以打电话进行举报；

2、当地劳动监察大队。公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金；

3、当地人民法院。如果投诉没有效果，可以搜集证据申请劳动仲裁，如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

劳动仲裁流程如下：

1、提交申请书及相关证据材料。当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本。证据材料一般有劳动合同或者其他可以证明存在事实劳动关系的证据、申请人的身份证复印件、用人单位的工商登记信息等证据；

2、仲裁受理。仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将申诉书副本送达被申请人。决定不予受理的，应当说明理由；

3、开庭审理。仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决；

4、仲裁调解。仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，仲裁庭应当根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力；调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决；

5、仲裁裁决。仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经批准可以延期并书面通知当事人，延长期限不超过十五日。仲裁庭裁决后应当制作仲裁书送达双方当事人。当事人对仲裁裁决不服的，自收到裁决书之日起十五日内，可以向人民法院起诉；期满不起诉的，裁决书即发生法律效力。