挑逗他人所养的狗被其咬伤，动物饲养人或者管理人可以不承担或者减轻责任。

《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定：饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

《中华人民共和国民法典》第一千二百五十条规定：因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。

宠物咬人属于特殊侵权，宠物饲养人或者管理人承担无过错责任。就是说，在因他人挑逗宠物被咬伤的情况下，宠物主人也是需要承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、误工费、残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。

上面说的是一般的情况，也会存在宠物主人不用承担责任的情况。

饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人要承担侵权责任，但能证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

换句话说，自己养的动物咬了人，作为主人承担赔偿责任，不过也有例外，如果你能证明自己已经尽到管理责任，是对方挑逗激怒宠物咬伤了他，那主人就不用承担责任。

此外，如果你养的是禁止养的烈性犬，那责任是逃不掉的，不管是不是对方挑逗激怒宠物导致宠物咬伤了他，都得担责。

被狗咬后，应当及时注射狂犬疫苗。因未及时注射导致的人死亡的，再按为什么没有及时注射这一点，分清其中的责任，由相关人员承担责任。原则上，狗主人在狗咬人后，应当及时给付注射疫苗的费用。如果因未及时给付而导致他人死亡的，狗主人应当承担相应的责任。因为，事实上，即使狗主人没有及时给付，作为被咬人，自己也应当及时注射。

总的来说，在咬狗案件中，狗主人是否应当承担侵权责任，需要根据案件的具体情况进行分析。如果养犬人没有对犬只采取安全措施，即使被侵权人是故意，也不能完全免除养犬人的侵权责任，只能适当减轻。如果双方对侵权责任有争议，可以通过司法途径处理。

《中华人民共和国民法典》：第九章　饲养动物损害责任　　第一千二百四十五条　饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。