债务转让，是指在不改变债的内容的前提下，债权人、债务人通过与第三人订立转让债务的协议，将债务全部或部分地移转给第三人承担的现象。

债务转让必须具备四个条件：

第一是有效的债务，债务有效存在是债务承担的前提。债务自始无效或者承担时已经消灭的，即使当事人就此订有债务转移合同，也不发生效力。

第二是被转移的债务具有可移转性。不具有可移转性的债务，不能够成为债务转移合同的标的，如与特定债务人的人身具有密切联系的债务，需要债务人亲自履行，不得转让;当事人特别约定不能移转的债务以及不作为义务只能由约定或特定的当事人承担，不能转让给他人。

第三是第三人须与债权人或者债务人就债务的转让达成合意。

第四是债务转让须经债权人同意。

一、合同义务转移的条件是什么？

合同义务的转让是指不改变合同的内容，债务人将其合同义务全部或部分地转移给第三人。债务人将其全部合同义务转让给第三人，由该第三人取代债务人的地位，叫作免责的债务承担。债务人将其合同债务部分地转让给第三人，如果该债务人与第三人共同向债权人负责，叫做并存的债务承担。

合同义务的转让，须满足下列条件：

1、须有有效的合同义务的存在。

2、被移转的合同义务具有可移转性。

3、第三人须与义务人就债务的移转达成合意。

4、债务承担须经权利人的同意才能生效。

《中华人民共和国民法典》第五百四十五条

债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：

（一）根据债权性质不得转让；

（二）按照当事人约定不得转让；

（三）依照法律规定不得转让。

当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。

第五百五十五条

当事人一方经对方同意，可以将自己在合同中的权利和义务一并转让给第三人。

第五百五十六条

合同的权利和义务一并转让的，适用债权转让、债务转移的有关规定。

二、饭店转让债务可以吗

可以，只要债权人同意。债务转让有一定的条件，具体如下：1、须存在有效的债务。2、被移转的债务应具有可移转性。不可转移的债务有以下几种：(1)性质上不可移转的债务;(2)当事人特别约定不能移转的债务;(3)不作为义务。3、第三人须与债权人或者债务人就债务的移转达成合意。4、债务转让须经债权人同意。