一、生鲜超市需要什么证件

开生鲜超市需要办《食品经营许可证》。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

从2016年1月1日起，推行食品经营许可两证合一。适用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，将由区食品药品监督管理局统一印发的《食品经营许可证》取代。

新证中将增加与营业执照一致的社会信用代码，并实行一证一地原则，任何一家从事食品经营的市场主体只能拥有一个《食品经营许可证》编号，有效期也从3年延长至5年。

二、在超市里开店要营业执照吗

任何开店，都是需要营业执照的。

个体工商户营业执照办理流程：

1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；

办理资料：

（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；

（2）个体工商户名称预先登记申请书；

（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。

办理地点：当地工商局

2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：

办理资料：

（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。

（3）经营场地证明；

（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；

（5）名称预先核准通知书；

（6）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

办理地点：当地工商局

办理依据：

《城乡个体工商户管理暂行条例》

《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》

3、办理组织机构代码证：

三、生鲜店开业需要办理营业执照和食品经营许可证

开办生鲜超市，除了需要办理营业执照以外，还需要办理食品经营许可证。

1、《食品经营许可申请书》；

2、营业执照；

3、法定代表人或负责人、经办人的身份证明原件及复印件1份；

4、保障食品安全的相关制度；

5、合法使用经营场所承诺书，包括：租赁合同、场地平面图；

6、现场核查，须提交《现场验收核查意见》；

7、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；；

9、其他特殊行业待补充的资料；

食品经营许可证办理流程

领食品经营许可证申请书提交纸质材料——取得受理通知书——现场核查——领取证件