收债可以通过以下合法方式进行：

1．协商方式：如果他人欠钱不还的，在约定的还款期限届满后，可以协商分期还款等。该种方式比较便捷，但是没有强制执行力的保障。

2．诉讼方式：如果无法达成一致意见的，债权人索要无果，可以携带身份证、户口本、起诉状和借条等证据向法院提起民事诉讼。法院判决对方还钱，对方在判决书规定的履行期限内仍不还钱的，债权人可以在法院判决履行期限届满之日起两年内向做出判决的法院申请强制执行。该种方式有执行力的保证，但是用时较长。

3．支付令：债权人也可以直接向法院申请支付令来索要欠款。该种方式成本较低，但是容易失效继而转入诉讼方式。

赖皮夫妻抢收债人借条撕毁被逮捕

30岁的杨某和29岁的胡某都是临沂兰山区金雀山街道某社区人，是夫妻关系，在市区经营一土杂用品商店。2005年10月10日至15日，杨某因经营土杂用品需要周转资金，先后3次从同学纪某处借得人民币6万元，同时约定使用期限一年。

10月16日上午9时许，杨某和胡某带着5万元人民币一起来到纪某家归还借款。到了纪某家后，胡某以还借款需更换一张借款1万元的字据为由，从纪某处要回以前写给纪某的三张共计6万元的借款字据。待纪某数完钱不备之际，杨某突然将偿还给纪某的5万元钱从其手中夺回，此时胡某顺势把手中的三张共计6万元的借款字据撕毁，扔进卫生间便池内用水冲走，后夫妻二人矢口否认欠纪某的钱。纪某无奈之下，于当日向警方报了案。11月13日，临沂市兰山区检察院以涉嫌抢夺罪依法批准逮捕杨某及其妻子胡某。

《民事诉讼法》第一百二十三条，人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。

《民事诉讼法》第二百一十七条，人民法院收到债务人提出的书面异议后，经审查，异议成立的，应当裁定终结督促程序，支付令自行失效。

支付令失效的，转入诉讼程序，但申请支付令的一方当事人不同意提起诉讼的除外。