一、如何取得食品经营许可证
1、办理健康证和知识培训合格证,然后取得相关营业执照。
2、准备食品经营许可证申请表、法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。
3、制定食品安全管理制度,并绘制店铺的平面图,准备摄像头照片和店内照片。
4、将准备的材料递交到当地市场监督管理局,检查合格后,通常10-20个工作日即可办理成功。
二、食品经营许可证多久能办下来
食品经营许可证20日会做出是否准予经营许可的决定,决定作出之后,申请人在10日内拿到食品经营许可证,但是申请人最长不超过40日就可以拿到该许可证。
三、食品经营者应当做到哪些要求
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
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