在法律上没有临时工的概念，劳动者提供了劳动就应当获得劳动报酬。劳动者没有签订劳动合同，用人单位拖欠工资时，劳动者可向用工所在地的劳动监察部门投诉，也可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

一、加班没有加班费能申请劳动仲裁吗

1、劳动仲裁是劳动仲裁员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。按照《劳动争议调解仲裁法》规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理。

2、用人单位和劳动者发生以下劳动争议可以申请劳动仲裁：

因确认劳动关系发生的争议；

因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

法律、法规规定的其他劳动争议。

3、劳动仲裁有时效上的限制：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。当然如果当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，仲裁时效也会中断，因不可抗力或者有其他正当理由，仲裁时效中止。

4、没有得到加班费的劳动者，要及时向劳动保障监察部门投诉，当然劳动者也可以选择仲裁，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。

二、公司强行不准离职可以申请劳动仲裁吗

可以向劳动行政部门投诉，或者向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委申请仲裁。最后用人单位不替劳动者办理相应手续也是违法行为，劳动者可以向劳动行政部门投诉，或者向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委申请仲裁。根据法律规定，提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。单位同意不同意，都发生解除劳动合同的效力。然后，就去让单位出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内办理档案和社会保险关系转移手续，同时要求补齐加班费。如果单位不同意，就到劳动监察部门去投诉。

三、饭店老板不给员工工资如何解决

酒店老板不发工资的处理方式：

1、劳动者可以向用人单位所在地劳动监督部门投诉；

2、可向用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与酒店解除劳动关系，要求酒店支付拖欠工资和赔偿金；

3、可向法院申请支付令；

4、劳动者有欠条的，也可以向用人单位所在地人民法院提起民事诉讼。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议的，当事人可以依法申请调解、仲裁、诉讼或者协商解决。第七十九条当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。