非法开采石头立案标准是根据案件事实和法律规定来确定，情节严重的处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，情节特别严重的处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。发现非法开采石头行为的应向国土资源监察大队进行举报，国土资源监察大队是国土资源局的直属事业单位，主要工作就是对土地违法案件的受理、立案、调查、取证、查处等。

非法开采石头立案标准是什么

非法开采石头立案标准：

1、违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿的；

2、或者擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿的；

3、或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，经责令停止开采后拒不停止开采；

4、造成矿产资源破坏的价值数额在五万至十万元以上的。

具有以上行为之行一的应予立案追诉。

具有下列情形之一的，属于未取得采矿许可证擅自采矿：

1、无采矿许可证开采矿产资源的；

2、采矿许可证被注销、吊销后继续开采矿产资源的；

3、超越采矿许可证规定的矿区范围开采矿产资源的；

4、未按采矿许可证规定的矿种开采矿产资源的（共生、伴生矿种除外）；

5、其他未取得采矿许可证开采矿产资源的情形。

在采矿许可证被依法暂扣期间擅自开采的，视为未取得采矿许可证擅自采矿。

造成矿产资源破坏的价值数额，由省级以上地质矿产主管部门出具鉴定结论，经查证属实后予以认定。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十三条

【非法采矿罪；破坏性采矿罪】违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

《中华人民共和国刑法》第三百四十三条违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。