我国连锁经营行业发展现状是怎样的
来源:法律编辑整理 时间: 2023-06-15 08:55:38 263 人看过

一、我国连锁经营行业发展现状是怎样的

受国外品牌的启发,中国本土的老字号企业纷纷尝试运用连锁经营开展业务,并同时产生一大批新的连锁品牌。连锁经营已遍布整个第三产业的几乎所有行业,特别是被广泛地应用于餐饮、零售、服务业、品牌专卖领域,可以说,无商不连锁。目前,中国大陆的代表性连锁品牌有全聚德、海底捞、老乡鸡、美宜佳等新老字号。

二、连锁经营总部管理主要面临的问题有哪些

1、对于不同的业务,总部的连锁管控模式应该有所不同,企业对此没有有效安排,要么过度集权影响业务自身发展活力,要么过度放权导致失控。

2、按照连锁经营的发展模式,集团总部缺乏相应的管理或业务职能,集团能力不足而门店越做越大,造成“能力倒挂”,连锁发展因而缺乏基础。

3、连锁总部管理没有有效地决策和管理体系,企业在连锁经营关键环节如选址、营建、加盟、营运、采供、研发、营销等方面没有系统的思路和模式,缺乏标准化的业务操作手册指导。

三、怎么解决连锁经营总部管理主要面临的问题

1、连锁经营模式选择模型:根据连锁企业各业务的发展阶段、战略定位、业务规模、业务特点、管理水平等因素建立筛选模型,与管控模式的应用匹配度进行系统的分析,最终确定最适合企业发展的管控模式或其组合。

2、组织机构设计模型:在连锁经营战略及管控模式要求的指引下,以企业完整价值链分析为基础,在综合考虑流程运转要求的前提下建立企业价值活动有效组合模型。

3、工作分析:根据岗位的类型、主要工作特点建立岗位工作分析问卷,为岗位说明书的编制和岗位编制的确定建立科学的基础。

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