宾馆进行拆迁时造成停产停业的，停产停业损失根据房屋被征收前的效益、停产停业期限等因素计算。

《国有土地上房屋征收与补偿条例》

第十七条作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：

(一)被征收房屋价值的补偿；

(二)因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿；

(三)因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。

市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。

第二十三条对因征收房屋造成停产停业损失的补偿，根据房屋被征收前的效益、停产停业期限等因素确定。具体办法由省、自治区、直辖市制定。

一、暴力强拆需要负什么责任

1、赔偿责任

采取暴力、威胁或者违反规定中断供水、供电、供热、供气和道路通行等非法方式迫使被征收人搬迁，造成损失的，应当承担赔偿责任。此处的“赔偿责任”性质不能一概而论，应视具体情况而论；如果有关单位或个人在委托范围内，实施暴力搬迁或者强制搬迁给被征收人造成损失的，应当属于国家赔偿责任；如果有关单位和个人超出委托范围，实施暴力搬迁或者强制搬迁给被征收人造成损失的，则应当属于民事赔偿责任。

2、刑事责任

采取暴力威胁或者违反规定中断供水、供热、供气、供电和道路通行能等非法方式迫使被征收人搬迁，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员构成犯罪的，依法追究刑事责任。例如，如果在房屋征收与搬迁过程中征收人使用暴力手段故意伤害被征收人身体的，应当依照《刑法》的相关规定对其按照故意伤害罪定罪处罚。如果损害了被征收人数额较大的财物，则应以故意损害财物罪定罪处罚。

3、行政责任

采取暴力威胁或者违反规定中断供水、供热、供气、供电和道路通行等非法方式迫使被征收人搬迁，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，尚不构成犯罪的，依法给予处分；构成违反治安管理行为的，依法给予治安管理处罚。这就意味着暴力强拆的行政责任包括行政处分和行政处罚。行政处分包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除。行政处罚包括警告、罚款、没收违法所得和没收非法财物、责令停产停业、暂扣或吊销许可证和执照、拘留。