1、债务人欠钱不还的，债权人可以通过以下途径追讨债权：

(1)、和解法。协商和解是指讨债债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。

(2)、调解法。讨债人如果不想伤和气、结怨仇并迅速化解债务纠纷，可向所在地的人民调解委员会提出书面调解申请。

(3)、仲裁法。根据我国仲裁法的规定，仲裁统一实行或裁或审、一裁终局制度，同诉讼的两审终审制相比，仲裁更有利于当事人之间迅速解决纠纷。

(4)、诉讼法。债务纠纷诉讼就是打民事官司。对一些较为复杂、对方当事人较难对付或者通过其他途径很难解决的案件，讨债人就可选择诉讼程序来解决。

(5)、申请支付令法。我国民事诉讼法规定：“人民法院受理申请后，经审查讨债人提供的事实、证据，对讨债债务关系明确、合法的，应当在受理之日起15日内向债务人发出支付令：申请不成立的，裁定予以驳回。”如果债务人在规定日期内不自觉履行义务，又不提出书面异议，讨债人可申请人民法院强制执行。

2、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第三条、第二百二十一条；《中华人民共和国仲裁法》第二条；《中华人民共和国人民调解法》第十七条

一、债权转让的限制有哪些

1、主体方面的限制。

《民法典》规定了合同债权可以转让，但没有对转让主体进行限制，因此，可以理解为：债权人不论性质如何，形式怎样，都可以根据自己的意愿处置债权。

2、客体方面的限制。

合同的客体可以是物，也可以是行为，还可以是智力成果。但合同债权的客体主要是行为，即债务人应为的特定行为。行为分许多种，有的行为可以被取代或代替，像没有技术含量和没有特定要求的行为；有的行为不能被代替或被取代，像与行为人的信誉、技能、能力密切相关行为，这类行为如果由别人代为行使，必定影响合同目的。

3、内容方面的限制。

根据合同自由原则，当事人可以在订立合同时或订立合同后特别约定，禁止任何一方转让合同权利，只要此约定不违反法律的禁止性规定和社会公共道德，就能产生法律效力。任何一方违反约定而转让合同权利，将构成违约行为。因此，合同内容有特别约定不得转让的合同权利，不得转让。

4、形式方面的限制。

《民法典》规定，依照法律规定应由国家批准的合同，债权人在转让权利时，必须经过原批准机关批准。原批准机关对债权的转让不予批准的，转让无效。