全球采购合同的内容买卖双方就交易的货物明确各自要承担的义务是全球采购合同中最主要的内容。合同是判别当事人应该承担哪些义务的基本依据。一般来说，卖方的主要义务有：交付货物；移交一切有关货物的单据；把货物的所有权移转给买方。买方主要的义务有：支付货物款；受领货物。买卖双方的义务是通过交易磋商中各方对实现交易的各项条件而作出的要约和承诺来明确的，然后以成立的合同加以确定来约束承诺的兑现。因此，买卖双方的义务体现在一系列的交易条件中。某个交易条件对一方形成义务，对另一方则形成了权利。这些交易条件就形成了合同中最主要的内容，在合同中又被称作为合同条款。如果当事人没有在合同中对某些事项作出具体的规定，则要援引与该合同适用的法律来确定买卖双方的义务。如果买卖双方当事人的营业地都是《联合国国际货物销售合同公约》的签约国，那么，该合同适用公约的有关规定来确定买卖双方当事人的义务。除非合同中排除其适用或作出不同的规定。全球采购合同的内容比较完整、全面，一般包括三个部分。

（1）合同的首部。合同的首部包括开头和序言、合同名称、编号、缔约日期、缔约地点、当事人的名称和地址等。在规定这部分内容时应注意两点：第一，要把当事人双方的全称和法定详细地址列明，有些国家法律规定这些是合同正式成立的条件；第二，要认真规定好缔约地点，因为合同中若对合同适用的法律未作出规定时，根据有些国家的法律规定和贸易习惯的解释，可适用合同缔约地国的法律。

（2）合同的主体。这部分规定了双方的权利和义务，包括合同的各项条款，如货物名称、品质规格、数量、包装、单价和总值、交货期、装运港和目的港、支付方式、保险条款、检验条款、异议索赔条款、仲裁条款和不可抗力等，以及根据不同货物和不同交易情况加列的其他条款，如保值条款、溢短装条款、品质公差条款以及合同适用的法律等。

（3）合同的结尾。合同的结尾包括合同的份数、使用文字和效力，以及双方的签字。此外，有的全球采购合同有附件部分，附在合同之后，作为合同不可分割的一部分。