兼职不一定要签劳动合同。非全日制用工劳动者，即兼职工作者，既可以与用人单位订立口头协议，也可以签订劳动合同。并且非全日制用工劳动者可以同时与一个或多个用人单位签订劳动合同。但后签订的劳动合同不可以影响到先行签订的劳动合同的履行。

一、辞退兼职员工补偿标准：

1、单位辞退兼职人员是没有补偿的，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿；

2、非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准；

3、从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

二、非全日制用工的关系的特点：

1、用工时间短，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时；

2、可以建立多重劳动关系。同一劳动者可以与不同用人单位同事建立多个非全日制劳动关系。在一般劳动合同中，我国不承认双重劳动关系，但是，劳动合同法规定，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上的用人单位订立劳动合同，但是后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行；

3、非全日制劳动合同的双方当事人可以随时解除合同；

4、合同形式灵活，可以订立书面也可以订立口头的劳动合同；

5、非全日制用工双方当事人不可以约定试用期；

6、非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日，用人单位支付非全日制劳动者的小时工资不得低于当地政府颁布的小时最低工资标准。

总之，兼职不一定要签劳动合同。非全日制用工劳动者，即兼职工作者，既可以与用人单位订立口头协议，也可以签订劳动合同。并且非全日制用工劳动者可以同时与一个或多个用人单位签订劳动合同。但后签订的劳动合同不可以影响到先行签订的劳动合同的履行。

一、公司违约兼职合同违约金多少

兼职通常以小时计酬，所以违约金一般是按照工作的时间和时薪或者日薪来计算，实际上属于非全日制用工，可要求签署劳动合同，也能订立口头协议。按照《劳动合同法》规定，非全日制劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，不得约定试用期，劳动报酬结算周期最长不得超过十五日。另外，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同。后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。兼职合同也属于劳动合同。既然是劳动合同，就要遵守《劳动合同法》的规定。做兼职的劳动者，签署了兼职劳动合同，合同中就会约定劳动岗位和劳动时间，薪酬福利和违约金等重要内容，兼职合同约定的违约金是有效的。

相关规定：

《劳动合同法》第二十九条规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。