一、如何依法处理不履行赡养义务的子女

按照如下方式依法处理不履行赡养义务的子女：

1．父母可以通过居委会或村委会的人民调解委员会进行调解；

2．如果调解无效或子女不履行协议的，老人可以通过诉讼途径，向法院起诉法官通过调解或者判决让子女依法履行赡养义务；

3．如果子女拒不执行的法院判决的，法院可以依法采取强制措施，迫使子女履行赡养义务；

4．如果子女不赡养老人、虐待老人，导致老人受到严重伤害的，可能会构成虐待罪或者遗弃罪。老人可以向公安局报警，通过公安机关起诉或者本人自诉的方式，由法院对涉嫌虐待、遗弃的行为进行定罪处罚。

二、赡养义务的内容

赡养义务包括：

1．给付赡养费，在经济上供养被赡养人，保障其衣食住行等方面；

2．对于生活不能自理的老年人在生活中予以照料；

3．尊敬、关心和陪伴被赡养人，在精神上予以慰藉等。

《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条

赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。

赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

三、赡养费纠纷适用诉讼时效吗

法律未对赡养费诉讼时效做出限制。法律规定，请求支付赡养费的是不适用诉讼时效的。

成年子女有履行赡养义务的，对于缺乏劳动能力或者生活困难的父母，成年子女应给付赡养费。

《民法典》第一百九十六条的规定，下列请求权不适用诉讼时效的规定：

（一）请求停止侵害、排除妨碍、消除危险；

（二）不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产；

（三）请求支付抚养费、赡养费或者扶养费；

（四）依法不适用诉讼时效的其他请求权。

《中华人民共和国民法典》：第九章　诉讼时效　　第一百九十六条　下列请求权不适用诉讼时效的规定：\n　　（一）请求停止侵害、排除妨碍、消除危险；\n　　（二）不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产；\n　　（三）请求支付抚养费、赡养费或者扶养费；\n　　（四）依法不适用诉讼时效的其他请求权。