如何区分加班和值班，值班不是一个法律术语，它具体是指员工按照用人单位的要求，在正常工作时间以外承担一定的非生产性和非值班责任。一般来说，值班是指本单位因安全、消防、节假日防火、防盗，或因处理突发事件和紧急公务，或本单位非生产性责任，临时安排或安排夜间、公共节假日、法定节假日等非工作时间，值班期间可以休息的工作，如门卫、接电话等

首先，值班和加班有不同的工作特点和任务

尽管值班和加班都延长了法定的标准工作时间，值班是指用人单位安排用人单位有关人员在夜间、公共假日、法定节假日和其他非工作时间轮流值班，临时接听、看门、防火、防盗、应急处理等原因，不属于直接生产加班。而加班是指劳动者在原工作岗位上，在正常工作时间从事原工作。决定是加班还是当班，主要看工人是否继续原岗位工作，是否有具体的生产经营任务，他们的工作时间和可协商性由不同的规范来规定

没有专门的法律来规定这一义务。如何值班、一次值班多长时间、是否安排值班、干部职工能否拒绝值班等，往往是单位内部制定的规章制度所调整的。但是，加班应当遵守《中华人民共和国劳动法》第四十一条、第四十二条的规定，即除“（一）发生自然灾害，（二）生产设备、运输线路、公共设施发生故障的，（三）法律、行政法规规定的其他情形。”用人单位需要加班的，应当在加班前与工会和劳动者协商，每日加班不得超过一小时。由于特殊原因，在保障劳动者身体健康的前提下延长工作时间，每日加班不得超过3小时，每月加班不得超过36小时。三是值班和加班的报酬一般也有不同的规定，单位内部制定的规章制度也对其进行了规定。但由于值班干部和职工的任务和责任基本一致，根据《中华人民共和国劳动法》第四十六条关于同工同酬的规定，不同值班干部和职工的工资标准也应保持一致。因此，值班工资可以是每人每天50元，每人每天100元，也可以是……，但要根据单位财力来确定。加班是劳动者在正常工作时间以外的原岗位上的工作，因此不同劳动者的劳动强度和工作中的技术要素是不同的，具体来说，劳动者的加班工资适用《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，即：，安排劳动者在法定标准工作时间内加班的，应当支付不低于小时工资150%的加班费；安排劳动者在休息日加班的，应当先安排补休。不能安排补休的，加班费不低于劳动者本人日、时工资的200%；如果安排工人在法定节假日加班，应向他们支付不低于其每日或每小时工资300%的加班工资