非法收购野生动物罪包括下列构成要素：主体是一般主体，侵害的客体是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的管理制度；主观方面是故意，客观方面是实施了非法收购野生动物的行为。

一、抓捕多少水蛭算是刑事犯罪

不管抓捕多少水蛭，都不算刑事犯罪。因为水蛭不属于国家保护动物，只要不是捕捉国家一二三级保护动物并且不违反刑法和法律，并且不破坏环境，都是不犯法的，一般国家保护动物是数量少的自然野生动物存在于中国。

危害珍贵濒危野生动物罪的构成要件有哪些

1、客体要件。危害珍贵濒危野生动物罪侵犯的客体是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的管理制度；

2、客观要件。危害珍贵濒危野生动物罪在客观方面表现为非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为；

3、主体要件。危害珍贵濒危野生动物罪的主体为一般主体，即凡是达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的人，均可构成本罪。单位也可成为危害珍贵濒危野生动物罪主体；

4、主观要件。危害珍贵濒危野生动物罪在主观方面表现为故意，过失不构成本罪。行为人可能是为了出卖牟利、自食自用、馈赠亲友或者出限取乐的目的，都可以构成危害珍贵濒危野生动物罪。

二、非法狩猎与非法猎捕的区别是什么

两罪的犯罪主体、主观方面都相同，皆属故意犯罪。两罪侵犯的客体不尽相同，其同类客体都是对环境资源保护和管理制度的侵犯，只是犯罪所侵犯的直接客体有所不同，非法狩猎罪所侵犯的客体为国家保护野生动物资源的管理制度;而非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪所侵犯的客体为国家对珍贵、濒危野生资源的重点保护制度。两罪的主要区别是：(1)犯罪客观方面不同。非法狩猎罪主要表现为在禁猎区、禁猎期或使用禁用工具、方法实施的狩猎行为，且情节严重的才构成犯罪;而非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪则表现为非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物的行为，行为人只要客观上对国家重点保护的珍贵、濒危野生动物实施了非法捕杀行为，即可构成犯罪，不受任何“禁止性”条件和情节是否严重的限制。(2)犯罪对象不同。非法狩猎罪的犯罪对象主要是指珍贵、濒危野生动物以外的一般陆生野物;而非法猎捕，杀害珍贵、濒危野生动物罪的犯罪对象为《国家重点保护野生动物名录》的珍贵、濒危野生动物，既包括陆生的野生动物，也包括水生的野生动物。