慎吃生海鲜谨防诺瓦克病毒-法师兄

慎吃生海鲜谨防诺瓦克病毒

来源：互联网时间： 2023-06-07 17:24:25 409 人看过

由于冬季是病毒性胃肠炎的高发季节，广东省食品安全委员会提醒广大市民勿生吃海鲜，特别注意预防诺瓦克病毒感染所导致的腹泻。

据了解，诺瓦克病毒感染后主要引起以腹疼、腹泻、呕吐为主的胃肠炎，具有发病急、传播速度快、范围广等特点，严重时还会危及生命。诺瓦克病毒通过污染水和食物传播，因此生食蚶类或牡蛎具有较高的危险性。

为了有效预防诺瓦克病毒感染性腹泻，市民要注意食品卫生，加工食物时要生熟分开，避免交叉污染，同时要将食物彻底烧熟煮透，不要生食水产品。

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