依据我国相关《税法》的规定，签订购买合同是不需要交纳增值税的，签订购销合同需要交纳的是印花税。

相关法律规定

《印花税暂行条例》

第二条下列凭证为应纳税凭证：

(一)购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同或者具有合同性质的凭证;

(二)产权转移书据;

(三)营业帐簿;

(四)权利、许可证照;

(五)经财政部确定征税的其他凭证。

在我们的日常生活当中，现在如果要购买白酒的话，那么是需要签订相关的购销合同的。白酒购销合同当中的具体的内容在这里也给大家简单的介绍了一下，其中包括有购销的方式，还有购销的价格等。

一、印花税的征税范围是怎样的

现行印花税只对《印花税暂行条例》列举的凭证征收，没有列举的凭证不征税。具体征税范围如下：

1、经济合同

税目税率表中列举了10大类合同。它们是：

（1）购销合同。

（2）加工承揽合同。

（3）建设工程勘察设计合同。

（4）建筑安装工程承包合同。

（5）财产租赁合同。

（6）货物运输合同。

（7）仓储保管合同。

（8）借款合同。

（9）财产保险合同。

（10）技术合同。

2、产权转移书据

产权转移即财产权利关系的变更行为，表现为产权主体发生变更。产权转移书据是在产权的买卖、交换、继承、赠与、分割等产权主体变更过程中，由产权出让人与受让人之间所订立的民事法律文书。

我国印花税税目中的产权转移书据包括财产所有权、版权、商标专用权、专利权、专有技术使用权共5项产权的转移书据。其中，财产所有权转移书据，是指经政府管理机关登记注册的不动产、动产所有权转移所书立的书据，包括股份制企业向社会公开发行的股票，因购买、继承、赠与所书立的产权转移书据。其他4项则属于无形资产的产权转移书据。

另外，土地使用权出让合同、土地使用权转让合同、商品房销售合同按照产权转移书据征收印花税。

3、营业账簿

按照营业账簿反映的内容不同，在税目中分为记载资金的账簿（简称资金账簿）和其他营业账簿两类，以便于分别采用按金额计税和按件计税两种计税方法。

（1）资金账簿。

（2）其他营业账簿。

二、注册资金印花税税率

根据《国家税务局关于资金账簿印花税问题的通知》（国税发〔1994〕25号）第一条规定，生产经营单位执行“两则”后，其“记载资金的账簿”印花税的计税依据改为“实收资本”与“资本公积”两项的合计金额。适用税率为万分之五。

印花税根据应税凭证的性质，分别采用比例税率和定额税率两种形式。按比例税率纳税的有各种经济合同及合同性质的凭证、产权转移书据、记载资金的营业账簿。按定额税率纳税的有其他营业帐簿、权利许可证照。对于载有一个经济事项，同时适用两个以上税目税率的凭证，应按其中一个较高的税率计算纳税。

1．购销合同按购销金额万分之三贴花。纳税人为立合同人。

2．加工承揽合同按加工或承揽收入万分之五贴花。纳税人为立合同人。

3．建设工程勘察设计合同按收取费用万分之五贴花。纳税人为立合同人。

4．建筑安装工程承包合同按承包金额万分之三贴花。纳税人为立合同人。

5．财产租赁合同按租赁金额千分之一贴花。税额不足ｌ元的按1元贴花。纳税人为立合同人。

6．货物运输合同（运费结算凭证）按运输费用万分之五贴花。纳税人为立合同人。

7．仓储保管合同按仓储保管费用千分之一贴花。纳税人为立合同人。

8．借款合同按借款金额万分之零点五贴花。纳税人为立合同人。

9．财产保险合同按保险费收入千分之一贴花。纳税人为立合同人。

10．技术合同按所载金额万分之三贴花。纳税人为立合同人。

11．产权转移书据按所载金额万分之五贴花。纳税人为立据人。

12．营业帐簿：记载资金的帐簿按实收资本和资本公积两项合计金额万分之五贴花；实行两则启用新帐簿后，其“实收资本”和“资本公积”两项合计金额大于原已贴花资金的，就增加部分补贴印花。记载资金的帐簿，是指载有固定资产原值和自有流动资金的总分类帐簿，或者专门设置的记载固定资产原值和自有流动资金的帐簿。其他帐簿按件贩花5元。其他帐薄，是指除记载资金帐簿以外的帐簿，包括日记帐簿和各明细分类帐簿。纳税人为立帐簿人。

13．权利、许可证照（包括政府部门发给的房屋产权证、工商营业执照、商标注册证、专利证、土地使用证）按件贴花5元。纳税人为领受人。

上面所说的“立合同人”，是指合同的当事人。

按比例税率计税而应纳税额不足一角的，免纳印花税；应纳税额在一角以上，其税额尾数不满五分的不计，满五分的按一角计算。对财产租赁合同规定了最低一元的纳税起点，即应纳税额超过一角但不足一元的，按一元纳税。其他营业帐簿、权利许可证照按件定额贴花五元。