一、要怎么确定主债务届满之日

约定还款之日到期后，就是主债务届满之日。如果没有约定还款期限，要合理期限告知债务人还款，合理期限之日到期后，可以确定为主债务届满之日。《中华人民共和国民法典》第六百六十八条【借款合同形式和内容】借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。第六百七十五条【借款人返还借款的期限】借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；

贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

二、只有借条复印件起诉还钱可以吗

实际中，到法院起诉还钱，法院会审查是否有“借款事实”和“借款合意”。

具体地，法院是从以下进行确定：

1、借款合意双方对借款达成一致，以借条、欠条和口头协议约定。

不过，起诉至法院后，法院通常是审查借条的原件，确认是否存在借款关系，而借条复印件不能独立做证据使用，要以其他证据佐证。

提供借条复印件，提供其他证据佐证时，可以拿出能够证明有欠款事实和欠款金额的其他证据，如银行转账记录、电话录音、证人证言等。

2、借款事实实际中，具体是以收条、转账凭证、证人证言等证明存在借款事实，法院审查时还会结合借款金额、出借人支付能力、当事人之间的关系以及当事人陈述的交易细节等进行判断。

因此，一般地，只有借条复印件，其实很难证明双方存在借款关系，法院为避免出借人收到还款后再次主张债权，导致借款人利益损失，所以债权人起诉还钱将很难被支持。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，如果有约定还款期限的，约定还款之日到期后，可以确定还款期限届满。

如果没有约定的，可以在催告借款人要合理期限内还款，合理期限到期后，可以确定为主债务届满之日。

《中华人民共和国民法典》：第十七章　承揽合同　　第七百八十二条　定作人应当按照约定的期限支付报酬。对支付报酬的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，定作人应当在承揽人交付工作成果时支付；工作成果部分交付的，定作人应当相应支付。