一、连锁经营门店管理主要存在哪些问题
连锁经营企业在门店管理方面面临的主要问题和困难有:
1、门店管理未能标准化、流程未能标准化、服务未能标准化,因而带给顾客差异化的感觉而不是连锁经营特有的标准化的享受,导致顾客满意度较低。
2、缺乏员工执行层面标准化的操作指引,新员工不能快速、熟练地入岗,知识难以积累和分享,导致管理或服务因人而异,最终导致连锁失败。
3、门店运营技术不强,单店的盈利能力远远低于类似企业。
4、作为连锁经营与顾客直接接触的窗口,门店未能及时、有效地将顾客需求、行业变化趋势等信息传递给连锁总部,导致总部决策能力不断下降。
二、发展连锁经营在门店管理上的问题如何解决
1、工作分析:根据岗位的类型、主要工作特点建立岗位工作分析问卷,在问卷分析的基础上综合采用资料分析法、专家访谈法、观察法、实验法等工具来对岗位进行全方位的描述,为岗位说明书的编制和岗位编制的确定建立科学的基础。
2、资料库检索:连锁经营门店运营和服务手册编制的起点是成功企业的连锁手册借鉴,北大纵横连锁经营中心建有主要连锁行业完整的门店管理手册数据库,这些数据库经过多年的修订和积累具有非常强的参考性,是进行新门店手册体系编制的起点。
3、内外部调研:指在手册的编制过程中,通过对企业、标杆、行业专家的现场深入调研和访谈,总结和综合各方面的经验和意见来对门店运营和服务手册进行修订。
三、门店管理的重要性是怎样的
门店作为连锁总部的对外窗口,门店根据公司的信息传递制度,通过信息传递系统将顾客及自身经营的相关信息不断输送给总部有关决策部门,从而形成总部与门店、门店与顾客、顾客与总部的良性互动。
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