首先我们了解下酒驾标准:
(1)饮酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升,小于80毫克/100毫升的驾驶行为;
(2)醉酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升的驾驶行为。
其中,血液中酒精含量(毫克/100毫升)=酒中的酒精总量(毫克)/血液量(100毫升)。
一般来说,葡萄酒的酒精度数在8%~15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7%-16.2%之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份酵母菌→酒精二氧化碳热量。因此,葡萄的含糖量高,转化出的酒精度相应就高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。
通常,17克/升-18克/升的糖分可转为1°酒精,即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度,则必须有17-18克的糖分,对于白葡萄酒来说需要17克,而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量,即18克。
不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度数有所不同。如法国波尔多右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成,因此单宁含量适中偏高,结构并没有左岸的那么强,口感柔顺,风味丰富,酒精度较高。像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。
根据上面的内容,我们可以知道,喝多少红酒为醉驾了呢?所以在我们的生活中,一定要严格遵守交通规则,严禁酒驾。在生活中也要自己克制自己,适量饮酒。在相关机构办理醉驾案件的时候,也要仔细阅读相关材料,对相关的案件作出最合理公正的判决。
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