开具普通发票需要按照规定签署购销合同，普通发票是指在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的收付款凭证，如果需要开普通发票，则需要参考购销合同的内容，因此开普通发票要签购销合同。

一、一般加油站能不能开增值税专用发票

一般加油站可以开具增值税专用发票。

正规加油站都是必须要提供增值税发票的，通常的零售商一般给的是普票，如果要专票需要符合相关规定。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

对开具增值税专用发票情况的规定具体包括以下几种：

1、预售单位在发售加油卡或加油凭证时开具普通发票，如购油单位要求开具增值税专用发票，应根据加油卡或加油凭证回笼记录，向购油单位开具增值税专用发票。

2、接受加油卡销售成品油的单位与预售单位结算油款时，接受加油卡销售成品油的单位根据实际结算的油款向预售单位开具增值税专用发票。

增值税专用发票的作用如下：

1、增值税专用发票是商事凭证，由于实行凭发票购进税款扣税，购货方要向销货方支付增值税，因此增值税专用发票也是完税凭证，起到购货方进项税额的合法证明的作用。

2、 —种货物从最初生产到最终消费之间的各个环节可以用增值税专用发票连接起来，这样，各环节开具的增值税专用发票上注明的应纳税额之和，就是该商品或劳务的整体税负。因此，体现了增值税普遍征收和公平税负的特征。

二、只能开增值税专用发票的情况有哪些？

一般纳税人不得开具增值税专用发票的情况有以下几个：（1）向消费者个人销售货物、劳务、服务、无形资产或者不动产。（2）适用免征增值税规定的，国有粮食企业除外。（3）提供经纪代理服务向委托方收取的政府性基金或者行政事业性收费，不得开具增值税专用发票。（4）提供旅游服务，选择差额扣除的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费部分不得开具增值税专用发票，可以开具普通发票。（5）金融商品转让，不得开具增值税专用发票。（6）有形动产融资性售后回租服务的老合同，选择扣除本金部分后的余额为销售额时，向承租方收取的有形动产价款本金，不得开具增值税专用发票，可以开具普通发票。（7）商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。

三、如何开具矿产品发票

有矿产品名称的增值税的发票就是矿产品发票，开具矿场品发票具体如下：

1、按照税务编码列示分别开具企业拥有的矿产品增值税发票即可；

2、开具金属矿石发票使用增值税发票或机打普通发票开具；

3、有营业执照用户，到税务机关领用发票后，按税务部门的要求自行开具；

4、自然人或未税务登记用户，可以到税局申请代开具发票；

5、购入矿产品时，让对方开具增值税专用发票，如果对方是小规模纳税人，可以让国税局代开。

准予从销项税额中扣除的进项税额所称的“销售发票”，是指小规模纳税人销售农产品依照3征收率按简易办法计算缴纳增值税而自行开具或委托税务机关代开的普通发票。批发、零售纳税人享受免税政策后开具的普通发票不得作为计算抵扣进项税额的凭证。