一、包工头拖欠工资违法吗

包工头拖欠工资犯法。

拖欠或扣发工资违法，员工可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。不签定劳动合同是违法行为，单位应当支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，工资条、打卡记录、同事证言等都可以使用。建议协商解决，协商不成可以申请劳动仲裁，

可以收集证据，到法院诉讼解决。《中华人民共和国民事诉讼法》第二十一条对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。

二、包工头恶意讨薪怎么办

1、包工头恶意讨薪可以：首先第一点就是确定是否真的是恶意讨薪，如果能够确定是恶意讨薪再研究接下来的应对方法，如果不是恶意讨薪的话，还是应该按照流程来给人家结算的，毕竟都是农民工的劳动付出。

2、包工头恶意讨薪可以：找到包工头恶意讨薪的证据，可以是一些照片，也可以是一些书面资料，还可以是一些录音视频等等，总之要有一个有力的说明资料，来证明包工头是恶意讨薪，让他们的算盘无法进行。

3、包工头恶意讨薪可以：请他提交相关资料，既然是讨薪，自然是有很多的资料了，自己的工作就是应对这些人，那么针对他们提交的资料来一一核实，并且找出其中的漏洞，也可以制止他们的恶意行为。

4、包工头恶意讨薪可以：通过媒体来曝光他们的这种无耻行为。现在媒体的力量很大，影响力也很大，尤其是一些自媒体，他们的传播力量很强，通过他们的曝光，可以让包工头停止恶意讨薪行为。

三、工程包工头要知道哪些法律风险

1、支付工程款的法律风险

对无合理理由而不支付工程款的业主，应通过法律渠道解决。

2、变更工程款的法律风险

若存在工程设计变更，极有可能导致价款发生变化。

3、资料不全的结算风险

4、拖延不结算的风险

若在约定时间发包方未结算，应承担相关费用。

5、工程质量的风险

建立完整的分部分项工程与隐蔽工程验收的书面材料。

6、分包转包的法律风险

分包情况须经发包人书面同意，不可将全部工程转包，且必须分包给具有相应资质的单位；分包单位不可将承包的工程二次分包。

7、工程事故处理的风险

事故发生后应第一时间救助伤员，拨打120急救电话并上报，注意保护事故现场。

8、工程索赔的风险

若发包方存在工程进度款拨付不及时、承包范围内工程随意更改、图纸提供不及时、未按约定时间组织验收、供料不及时等情况，承包方可合理进行索赔。