未签劳动合同克扣工资：可以要求用人单位支付双倍工资，对于用人单位克扣工资的行为，可以协商，协商无果可以去当地的劳动监察部门进行投诉，让劳动监察大队进行处理。或者收集相关证据到当地劳动仲裁委员会进行劳动仲裁。

一、那么农民工该如何讨薪

1、与用人单位进行协商：有工会的，可首先向工会反映情况，通过工会与用工方进行交涉;若单位还没有成立工会组织，也可以直接向用工方提出协商要求;被拖欠工资的工人还可联合起来，向用工方提出集体协商要求，给他们施加压力。2、采用行政解决方法：可向劳动监察部门举报。随着讨薪问题日益受到重视，各地劳动局基本都有专门处理该类投诉的部门。3、收集相关证据，如工资条，打卡记录、工作服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明你存在劳动关系的证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资;委托律师进行追讨，通过律师进行调解，调解未果可向劳动仲裁委员会申请仲裁;若对仲裁不满的话还可以向法院提起诉讼。

二、公司扣工资怎么解决

公司无没有正当理由克扣工资的，可以采取以下方式来维护自身权益：

1、与公司协商。公司扣工资的，应当说明扣工资的理由，甚至所依据的相关规章制度，且相关规章制度是已经过事前公开公示，否则，公司属于无正当理由克扣工资，属于无理的违法行为，职工可以要求公司全额支付工资及相应利息损失。

2、如协商不成的，可以到当地的劳动监察大队投诉，要求协助处理解决。

3、如仍未解决的，可以至当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁处理解决。

4、如劳动仲裁生效后，公司拒绝执行并拒付的，可以申请法院强制执行。

三、老板看员工不顺眼不发工资如何处理

老板看员工不顺眼，不发工资去公司领导商量拖欠的工资。假如公司继续拖欠，询问拖欠的原因，如果是因为公司暂时无法周转，此时让公司老板或财务打欠条。其次，如果与公司协商失败，去当地劳动监察大队投诉，告知公司负责人电话，让劳动监察大队处理。最后，如果劳动监察大队处理失败，此时需要向当地劳动仲裁委员会收集相关证据进行劳动仲裁。