保税区各食品生产加工企业：

为了贯彻落实天津市质监局《天津市质监系统2009年食品质量安全整顿工作方案》和列入2009年市政府20项民心工程的食品质量安全专项治理工作要求，切实解决食品生产加工环节中存在的突出问题，加强对食品安全情况的动态跟踪，推进食品质量安全长效机制的建立，结合我区的实际情况，我局决定在2007年开展食品添加剂普查备案工作的基础上，自2009年4月开始实行食品安全动态情况报告制度。有关具体要求如下：

一、全区从事食品生产加工的企业，必须将新增生产加工食品中全部添加物质的种类、用途、用量等真实情况，填写《保税区食品生产加工企业食品中原辅料使用情况备案表》和《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》，并向保税区质监局备案。根据市场需求和生产订单的变化，及时将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等变化情况填写《保税区食品生产加工企业食品中原辅料使用情况备案表》和《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》，并向保税区质监局备案。各企业对食品中添加物质报告和备案的内容负责。

二、全区从事食品生产加工的企业，必须按要求报告本企业的食品安全动态情况。

食品安全动态情况报告的基本内容包括：

1.食品生产加工企业名称、质量负责人和质量安全监管员;

2.当月生产加工的食品品种、批量;

3.当月食品质量安全状况、出现的质量安全问题、造成的影响和采取的纠正预防措施;

4.食品添加剂的使用和变化情况;

5.食品质量安全自查综合评价;

6.对保税食品安全工作的意见和建议;

7.其他需要报告的情况等。

各企业要认真对待此项工作，安排专人(质量安全监管员)负责报告内容的收集、汇总和报送;确保报告内容全面反映企业日常生产的整体情况;保证报告内容如实准确;报告上报及时并符合报送要求。从2009年4月开始，请各企业于每月最后一天将当月纸质《保税区食品安全动态情况报告》和其他需要的材料加盖公章后报送保税区质监局。2009年3月的《保税区食品安全动态情况报告》请务必于4月20日前报保税区质监局。

三、全区从事食品生产加工的企业，如果接到工商、卫生、销售商、消费者等任何方面的投诉，必须于接到投诉开展调查处理的同时，将投诉情况报告保税区质监局。并由企业的质量安全监管员将调查处理的进展情况于每个工作日下午4点前通报保税区质监局，直至投诉情况妥善解决完毕为止。