一、保险公司不给钱如何起诉

首先，需要您积极地收集相关的证据材料，包括事故鉴定报告，交通警察部门所出具的责任认定证明以及可作为证人的相关人员名单等。

其次，与保险公司进行深入且细致的沟通交流，特别要注意对于保险公司拒绝理赔的具体原因及其相关证据的收集和记录，同时确保所有的通话录音、视频资料都得到妥善保管。接下来，寻找一位在处理保险诉讼案件方面具有丰富经验和卓越能力的专业律师来协助您处理此事。

最后，向当地法院递交正式的起诉状，由律师负责将所有已收集到的证据材料进行整理汇总，并根据实际情况进行必要的补充和完善。

《保险法》第二十三条保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。

二、保险公司不理赔怎么办

当保险公司拒绝赔偿之时，消费者可采取如下措施：

首先，消费者有权对保险公司因违反合约或违背法律而导致的拒赔行为，向当地的银保监会进行投诉反映；

其次，消费者亦有权利针对上述问题在当地法院提起诉讼，请求法院判令保险公司履行其理赔义务，从而保障自身合法权益。

《中华人民共和国保险法》第一百五十八条

国务院保险监督管理机构应当与中国人民银行、国务院其他金融监督管理机构建立监督管理信息共享机制。

保险监督管理机构依法履行职责，进行监督检查、调查时，有关部门应当予以配合。

针对如何应对保险公司的拒赔行为，我们首先需要着手进行的便是搜集各种有效证据，其中包括事故鉴定报告、责任认定证明以及证人名单等等。接下来，我们应该尝试与保险公司展开深度交流，详细记录下他们所提供的拒赔缘由及相关支撑证据，同时务必妥善保存好所有的电话录音以及视频资料。在这个过程中，如果条件允许的话，我们还可以寻求具有丰富经验的保险诉讼律师的帮助。最后，我们将根据实际情况向法院提交正式的起诉状，并由律师负责整理和完善所有的证据材料。