所需材料如下：1、经营者身份证原件及复印件一份；2、2个人的健康证明及培训证明原件及复印件各一份（其中培训证明分为两种，一种叫负责人，一种叫从业人员，需要1个负责人级别和至少1个从业人员级别的培训证明，因此在办理培训证明时要注意区分）小吃店（不含米饭炒菜）需要2个以上．小餐馆（200平米以下包括米饭炒菜）需要3个以上，中型餐馆（200平米以上）需要8个以上。三、店面地理位置图一份（即用电脑打印一张Ａ4纸，画一张简单的地图，显示你店铺的位置，不懂的花几块钱在文印店打印）。4、店铺平面布局图（即用电脑打印一张Ａ4纸，画一个简单的店铺布局，比如标明门口、桌子、收银台等。不知道的话可以在印刷店打印十几块钱）；5、如果老板不参与店铺管理，也就是不在店内，就要写一份店铺食品安全负责人任命书（机器打印，大概意思是任命ＸＸＸ为店铺食品安全管理负责人，全面负责店铺食品卫生安全，然后法人按手印）；6、员工名单一份（机器打印，只需店名和健康人员名称）；7、房屋租赁合同原件及复印件。8、房屋产权证明：您店铺的产权证复印件或出租房屋到村委会出具产权证明盖章．9、您营业执照的原件及复印件1份．（如果您的城市不是先办营业执照，而是先申请工商字号复印工商字号）10．办理人员写委托书。

无餐饮服务许可证如何处罚

根据《食品安全法》第八十四条的规定，无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，

违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。

《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》

第十条申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：

（一）《餐饮服务许可证》申请书；

（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；

（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；

（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；

（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；

（六）保证食品安全的规章制度；

（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

第十一条申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责