一、可撤销和可变更合同怎么处理，有什么法律规定

可撤销合同，当事人可以向人民法院申请撤销，可变更合同可以在协商一致的情形下变更。

根据《民法典》第一百四十七条的规定，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。

第五百四十四条规定，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

《民法典》第五百四十四条

当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

二、法律规定可撤销合同在撤销前是否有效

法律规定可撤销合同在撤销前有效，可撤销合同是一种相对有效的合同，在有撤销权的一方行使撤销权之前，合同对双方当事人都是有效的。合同被撤销以后，合同才会自始没有法律约束力。被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。

《民法典》第一百五十七条

民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。法律另有规定的，依照其规定。

三、关于在合同是否可以撤销法律是怎么去规定的

赠与合同可以撤销，赠与合同的撤销有以下两种：

第一，赠与合同的任意撤销。赠与合同的任意撤销是指在赠与财产的权利转移之前，得由赠与人依其意思任意撤销赠与合同。

第二，赠与合同的法定撤销。赠与合同中，赠与财产的权利转移之后，赠与人即丧失了任意撤销赠与合同的权利；

但在以下条件具备时，赠与人仍可享有撤销赠与合同的法定权利：

1、受赠人严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属的；

2、受赠人对赠与人有扶养义务而不履行的；

3、受赠人不履行赠与合同约定的义务的。

第三，赠与合同的法定解除。赠与人的经济状况显著恶化，严重影响其生产经营或者家庭生活的，可以解除赠与合同，不再履行赠与义务。

《民法典》第六百五十八条

赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。

《中华人民共和国民法典》：第六章　合同的变更和转让　　第五百四十三条　当事人协商一致，可以变更合同。