有借条遇到借钱不还时，可以先与债务人协商还钱，协商不成，可以拿着借条等证据，及时向法院起诉进行追债。

借条上面有还钱时间的，应当在还钱时间到后3年内起诉，若没有起诉，则3年的诉讼时效期间已过，同时要看当事人有无证据证明有时效中止或中断的情况。

利息不能超过银行同期同类贷款利息的四倍，高于四倍的部分利息无效。若起诉前发现对方有财产，可以申请保全。

具体规定如下：

1、借款人没有按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。当事人可以在合同中对逾期利息的问题作出约定，这种约定既可以是自然人之间对逾期利息是否收取或者利率多少的约定，也可以是金融机构与借款人在国家规定的幅度内对逾期利率的确定。

2、如果金融机构的借款合同中，没有对逾期利率作出约定，金融机构可以按照国家有关规定的利率向借款人收取逾期利息。目前在实践中，金融机构就是按照中国人民银行的有关规定办理的，即对于逾期借款，金融机构在日利率万分之四至万分之六的幅度内向借款人计收利息。

3、在民间借贷中如果写好借条就意味着能够使借条成为主要的证据，这怎么写好是需要一定的法律技巧的，最好先咨询专业的律师看看如何书写借条，需要注意哪些事项，尤其是还款时间和利息该怎么约定的事项，这样才最大程度的降低借贷风险的发生。

相关法律依据：

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。

但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

《中华人民共和国民法典》：第九章　诉讼时效　　第一百八十八条　向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。\n　　诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。