一、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;二、食品添加剂的品种、使用范围、用量;三、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;四、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;五、食品生产经营过程的卫生要求;六、与食品安全有关的质量要求;七、与食品安全有关的食品检验方法与规程;八、其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品安全标准的制定程序
《食品安全法》没有明确规定食品安全标准的制定程序,这就意味着食品安全标准的制定程序与其他标准的制定程序没有太大区别,也就是说一般分为准备、起草、审查和报批四个阶段。但与其他标准的制定程序相比,食品安全标准的制定增加了食品安全风险评估环节。食品安全风险评估应当在准备阶段完成。食品安全风险评估的结果应当在起草阶段、审查阶段与报批阶段作为重要的制定依据。
《中华人民共和国刑法》第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
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食品安全标准是指为了对食品生产、加工、流通和消费(即“从农田到餐桌”)食品链全过程中影响食品安全和质量的各种要素以及各关键环节进行控制和管理,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件。... 更多>
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食品安全法规定食品安全标准应当包括哪些内容?食品安全标准有哪些广东在线咨询 2022-03-05《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过
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确认食品属于应当召回的不安全食品应在多长时间内召回?重庆在线咨询 2023-06-12自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,一级召回应当在1日内,二级召回应当在2日内,三级召回应当在3日内,通知有关销售者停止销售,通知消费者停止消费。
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食品安全地方标准制定食品安全地方标准的内容包括什么样的具体要求新疆在线咨询 2022-01-20本市生产经营的食品,没有食品安全标准而又需要在本市范围内统一食品安全要求的,市质量技术监督部门应当会同有关部门及时制定食品安全地方标准。食品安全地方标准的内容包括:(一)食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、污染物质以及其他危害人体健康的物质的限量规定;(二)专供婴幼儿的主辅食品等特殊膳食用食品的营养成份要求;(三)对食品标签等食品安全与营养的标识、说明的要求;(四)与食品安全有关的质量要求;
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《新办法》中食品包装标签应当包括哪些内容北京在线咨询 2021-11-15预包装食品是指预先定量包装或制作在包装材料或容器中的食品。对预包装食品实施强制性标签是国际上常见的做法。我国《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》、《预包装特殊膳食食品标签》等国家食品安全标准对预包装食品的强制性标签作出了具体规定。预包装食品标签应包括以下内容:消费者可以通过名称、规格、净含量,消费者可以选择和判断食品,区分食品的特点;通过成分或配料表识别食品的内在质量和特殊效用;生产