餐饮业卫生管理制度改革-法师兄

餐饮业卫生管理制度改革

来源：法律编辑整理时间： 2023-09-09 22:00:13 74 人看过

餐饮业经营者必须设立并落实卫生管理制度,雇用或聘请专职或兼职的食品卫生管理人员。2、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。3、加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

餐饮业经营者必须设立并落实卫生管理制度，雇用或聘请专职或兼职的食品卫生管理人员。2、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。3、加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

食品卫生法规定下的餐饮业经营者

根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，餐饮业经营者应当符合相应的卫生要求，确保食品的质量和安全。同时，餐饮业经营者应当建立食品卫生管理制度，制定食品安全事故处置方案，并定期进行食品安全培训和检验。

如果餐饮业经营者未能遵守上述规定，将会受到相应的法律制裁。例如，如果餐饮业经营者未按照规定进行食品卫生检查，或者未及时处理食品卫生问题，相关部门可以责令其改正，并处以罚款等行政处罚。

另外，如果餐饮业经营者因食品安全问题导致消费者受到损害，应当承担赔偿责任。同时，相关责任人员也应当依法承担相应的责任。

餐饮业经营者应当遵守食品卫生法的规定，确保食品的质量和安全，以保障消费者的合法权益。

餐饮业经营者必须设立并落实卫生管理制度,雇用或聘请专职或兼职的食品卫生管理人员。餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定,餐饮业经营者应当符合相应的卫生要求,确保食品的质量和安全。同时,餐饮业经营者应当建立食品卫生管理制度,制定食品安全事故处置方案,并定期进行食品安全培训和检验。如果餐饮业经营者未能遵守上述规定,将会受到相应的法律制裁。另外,如果餐饮业经营者因食品安全问题导致消费者受到损害,应当承担赔偿责任。相关责任人员也应当依法承担相应的责任。餐饮业经营者应当遵守食品卫生法的规定,确保食品的质量和安全,以保障消费者的合法权益。

《中华人民共和食品卫生法》

第六条食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

第七条专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。

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