保证金是指合同当事人一方或双方为保证合同的履行，而留存于对方或提存于第三人的金钱。定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方定数额的货币作为担保，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。

（1）保证金也具有类似定金一样的担保合同实现的作用，但其没有双倍返还的功能。当事人可以自行约定定金的作用功能，如：合同订立的保证、合同生效的条件、合同成立的证明、或者合同解除的代价。而这些功能是保证金不具备的。

（2）保证金留存或提存的时间和数额是没有限制的。双方当事人可以自行约定在合同履行前、合同履行过程中皆可；保证金的数额可以相当于债务额，并不像定金那样，其总额不得超过主合同总价款的20%，而且必须是在合同约定时或者合同签订前给付。

一、订金可以口头写吗？

定金可以用口头约定。口头定金，只要内容真实合法，就是有效的，但是可能存在举证困难等问题，最好用书面形式约定。定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方一定数额的货币作为担保，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。

二、双倍返还定金法律依据是什么

双倍返还定金法律依据是收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。支付定金的一方虽以货款预付款保证金、留置金、担保金、押金、订金等名义支付，但支付的数额、时间与定金合同约定的权利和义务一致的，不影响定金合同的效力。当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定。但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

要适用双倍返还定金，必须符合以下条件：

1、存在违约行为。收受定金一方存在违约行为是适用双倍返还定金罚则的前提；

2、存在合同目的落空的事实。合同目的落空，就是合同的目的不能实现；

3、违约行为与合同目的落空之间存在着因果关系。只有当收受定金一方的违约行为致使合同目的不能实现时，才能适用双倍返还的定金罚则。