国家工商总局公布流通领域果汁饮料、酱油质量监测结果5种不合格酱油被曝光
11月14日,国家工商行政管理总局对外公布了流通领域果汁饮料、酱油质量监测结果。监测结果显示,目前市场上销售的果汁饮料总体质量较好,有5种不合格酱油被曝光。
据介绍,国家工商总局组织天津、安徽、甘肃等3个省级工商局,对天津、铜陵、天水等9个市县的商场、超市、商铺等26家经销单位销售的90种果汁饮料商品进行了质量监测。本次监测对标签、糖精钠、着色剂(两项)、二氧化硫残留量、菌落总数等14项指标进行了检验。监测结果显示,抽检的90种果汁饮料中有85种果汁饮料内在质量合格,抽样合格率为94.4%;在26家经销单位中,有21家经销单位销售的果汁饮料全部合格。
监测中发现,有个别果汁饮料样品存在菌落总数、酵母菌等卫生指标超标的现象。造成这种现象的主要原因可能与生产加工环节的卫生条件管理不严有关,也可能是经销单位对食品的储藏环境控制不严导致。此外,监测中还发现有个别果汁饮料存在可溶性固形物、果汁含量未能达到标准规定的现象,主要原因是个别企业偷工减料,在生产加工的过程中对工艺流程控制不严所致。监测中发现有3种样品存在标签标注不规范的现象,主要包括标注的防腐剂、甜味剂名称不全,未标注防腐剂、甜味剂及其具体名称,而是以防腐剂、甜味剂之类的模糊标示误导消费者。
为加强对流通领域酱油商品质量的监督管理,国家工商总局组织黑龙江、宁夏、新疆等3个省级工商局,对哈尔滨市等21个市县的53家经销单位销售的106种酱油食品进行了质量监测。本次监测对酱油的标签、感官、可溶性无盐固形物、总酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌等14项指标进行了检验。监测结果显示,在抽取的106种酱油样品中,有75种酱油内在质量合格,抽样合格率为71.7%。在53家经销单位中,有28家经销单位销售的酱油全部合格。
本次监测发现酱油商品存在的主要问题是营养品质指标不合格。有26种样品营养品质指标不合格,占不合格样品总数的83.9%。营养品质指标主要包括氨基酸态氮、全氮、可溶性无盐固形物等成分,其数值的高低直接反映出酱油品质的优劣。酱油营养指标不合格,尽管不存在食品安全隐患,但影响了酱油的食用价值。酱油营养品质指标不合格很可能是企业在生产过程中使用的原料品质低、偷工减料造成的。本次监测有5种样品存在菌落总数超标的现象,占不合格样品总数的16.1%。菌落总数是反映商品一般卫生状况的指标,说明商品在生产、储存、运输、销售过程中有可能被微生物污染。铵盐成分是考核发酵工艺、酱油焦糖色的重要依据,本次监测发现4种酱油铵盐含量不合格,原因可能与部分酱油生产工艺过程中过度发酵、发酵条件失当或菌种不纯有关。此外,本次监测中还发现6种酱油存在标签不合格的问题,主要表现为未按规定标明用途、添加剂和生产工艺。
据了解,本次酱油监测合格率不够高的主要原因是,本次监测与以往随机抽样方式不同,主要采取检查式抽查的方式进行,即主要由执法人员会同检测人员针对质量问题多、消费者投诉集中的食品批发市场、集贸市场、食杂店和商场超市,在开展执法检查和快速检测的基础上,针对可能存在问题的酱油进行抽样。
据悉,对本次监测中发现的不合格商品,监测地工商机关已经责令经销单位停止销售,并依法进行了处罚。
(来源:中国消费者报)
-
工商总局通报果汁酱油监测结果合格率分别为94.4%和71.7%
95人看过
-
安徽省工商局公布鲜肉、果汁饮料质量监测结果
406人看过
-
四川省工商局公布流通领域商品质量监测结果8批次润滑油运动黏度
109人看过
-
国家工商总局流通领域商品质量监测显示油炸小食品质量八成合格
272人看过
-
造假酱油怎么量刑
215人看过
-
造假酱油怎么量刑呢
138人看过
消费者应当是公民为生活目的而进行的消费,如果消费的目的是用于生产,则不属于消费者范畴。 国家对消费者给予了特别的保护,体现在法律规范上,即国家通过立法形式,站在消费者的立场上,对经营者的活动进行一定的限制与约束,偏重其义务规范,对消费者偏重... 更多>
-
贩卖酱油200克判几年内蒙古在线咨询 2022-08-17贩卖鸦片二百克以上不满一千克、海洛因或者甲基苯丙胺十克以上不满五十克或者其他毒品数量较大的,处七年以上有期徒刑,并处罚金。 贩卖鸦片不满二百克、海洛因或者甲基苯丙胺不满十克或者其他少量毒品的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处罚金;情节严重的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金。 单位犯第二款、第三款、第四款罪的,对单位判处罚金,并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依照各该款的规定处
-
自己制作酱油违法吗四川在线咨询 2022-10-19自己做的酱油,自己家食用当然没问题了。但不能对外销售,因为没有生产许可证。如果情节严重,如食用后出现重伤、死亡的,可以构成刑事犯罪。可能涉嫌生产有毒、有害食品罪。
-
小孩打酱油买卖合同有效吗北京在线咨询 2022-05-26无效 民法典规定,买卖合同成立的有效条件是当事人有民事行为能力,是真实的意思表示和不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。五岁的孩子,属于民法典规定的无民事行为能力人,所做的所有民事法律行为都是无效的。
-
同时给5岁小孩打酱油合同是否有效河北在线咨询 2022-12-05五岁小孩打酱油,买卖合同无效。 不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人,由其法定代理人代理实施民事法律行为。因此五岁小孩因打酱油所订立的买卖合同属于无效合同。卖方应当将价款予以返还。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失;各方都有过错的,应当各自承担相应的责任。
-
五岁小孩喝酱油靠谱吗内蒙古在线咨询 2023-01-22无效的。买卖合同成立的有效条件是当事人有民事行为能力,是真实的意思表示和不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。五岁的孩子,属于民法典规定的无民事行为能力人,所做的所有民事法律行为都是无效的。 《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效: (一)行为人具有相应的民事行为能力; (二)意思表示真实; (三)不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。 第二十