合同纠纷仲裁开庭后可以撤回。撤回仲裁申请是劳动争议仲裁申请人行使权利的一种方式，在仲裁裁决作出前的任何阶段，申请人均可以撤回申请，但必须以书面形式向劳动争议仲裁委员会提出。我国《仲裁法》规定，当事人申请仲裁后，可以自行和解。达成和解协议的，可以请求仲裁庭根据和解协议作出裁决书，也可以撤回仲裁申请。

一、劳动仲裁申请如何撤销？

劳动仲裁申请后的撤销方式为：当事人自行和解达成和解协议的，可以撤回仲裁申请。申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请。申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。

二、怎样申请劳动仲裁流程

申请劳动仲裁流程：

1、申请，当事人知道或者应当知道其权利受到侵害之日起一年内，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

2、受理，劳动争议仲裁委员会自收到仲裁申请之日起五日内认为符合受理条件的，应当受理并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由；

3、开庭，在仲裁过程中，当事人会明确要求申请人、被申请人答辩、仲裁庭调查事实、双方举证质证、辩论、陈述最终意见等；

4、调解，仲裁庭在作出裁决前，应当先进行调解。达成协议的，仲裁庭将制作调解书；

5、裁决，调解失败或者调解书送达前，一方反悔的，仲裁庭将及时作出裁决。

三、拖欠工程款劳动仲裁

拖欠工程款纠纷仲裁程序：拖欠工程款的仲裁程序分为受理、组庭、开庭、裁决四个阶段。受理阶段。仲裁程序是以当事人向仲裁机构申请仲裁为起始。仲裁委员会收到当事人提交的仲裁申请书后，认为符合受理条件的，在收到仲裁申请书之日起五日内向申请人发出受理通知书，同时向被申请人发出仲裁通知书及附件。组庭阶段。双方当事人应当在规定的期限内约定仲裁庭的组成方式和选定仲裁员。若当事人在规定的期限内未能约定仲裁庭的组成方式或者选定仲裁员的，由仲裁委员会主任指定。仲裁庭组成后，仲裁委员会向双方当事人发出组庭通知书。当事人在收到组庭通知书后，对仲裁员的公正性有怀疑时，可以在首次开庭前提出回避申请，同时应当说明理由。若回避事由在首次开庭后知道的，可以在最后一次开庭终结前提出。因回避而重新选定或指定仲裁员后，当事人可以请求已进行的仲裁程序重新进行，是否准许，由仲裁庭决定。开庭审理阶段。仲裁委员会应当在仲裁规则规定的期限内将开庭日期通知双方当事人。当事人在收到开庭通知书后，应当注意以下几个问题：(1)当事人若确有困难，不能在所定的开庭日期到庭，则可以在仲裁规则规定的期限内向仲裁庭提出延期开庭请求，是否准许：由仲裁庭决定。申请人经书面通知，无正当理由不到庭或未经仲裁庭许可中途退庭的，视为撤回仲裁申请。被申请人经书面通知，无正当理由不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭的，仲裁庭可以缺席裁决。(2)在庭审过程中，当事人享有进行辩论和表述最后意见的权利。(3)双方当事人应当严格遵守开庭纪律。当事人申请仲裁后，有自行和解的权利。达成和解协议的，可以请求仲裁庭根据和解协议作出裁决书，也可撤回仲裁申请。在庭审过程中，若双方当事人自愿调解的，可在仲裁庭主持下先行调解。调解成功的，仲裁庭依据已达成的调解协议书制作调解书，当事人可以要求仲裁庭根据调解协议制作裁决书。调解不成的，则由仲裁庭及时作出裁决。仲裁庭对专门性问题认为需要鉴定的，可以交由当事人共同约定的鉴定部门鉴定，也可以由仲裁庭指定的鉴定部门鉴定，鉴定费用由当事人预交。