适用《民法典》及其司法解释。具体来说，主要是《民法典》总则编以及合同编的内容。对于某些有名合同，还可以适用对应的司法解释。如：建设工程施工合同纠纷，就可以适用《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》。

一、房产纠纷应向哪个法院起诉

绝大部分的房屋买卖合同纠纷，在房产所在地或者被告住所地的人民法院起诉。少部分房屋买卖合同纠纷，到被告住所地人民法院或者合同履行地人民法院起诉。由于房产纠纷的情形有很多，需根据法律规定并结合实际情况确定管辖法院。

根据《民事诉讼法》第二十三条的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。

《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二十八条第二款规定，农村土地承包经营合同纠纷、房屋租赁合同纠纷、建设工程施工合同纠纷、政策性房屋买卖合同纠纷，按照不动产纠纷确定管辖。

二、建设工程合同能否约定仲裁

不能约定。民诉法规定建设工程合同纠纷属于专属管辖的范围。根据民事诉讼法规定，因不动产纠纷提起的诉讼适用专属管辖，当事人在约定管辖、提起管辖权异议的时候都不能违反级别管辖和专属管辖的有关规定。因此，建设工程施工合同纠纷当事人，只能由不动产所在地即建设工程所在地法院管辖案件，不能约定其他法院管辖。

三、工程结算纠纷处理流程怎么走

工程结算纠纷处理根据最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释第１９条规定，当事人对工程量有争议的，按照施工过程中形成的签证等书面文件确认。承包人能够证明发包人同意其施工，但未能提供签证文件证明工程量发生的，可以按照当事人提供的其他证据确认实际发生的工程量。工程结算纠纷处理流程一般按以下几个方面处理：首先，工程部必须将结算资料及时完整地送交预算部，并且做好资料清单交接书面记录由相关负责人签字确认。然后，预算部将结算资料交给相关成本控制人员进行资料符合性审查，针对资料的完整性、真实性、合理性、合法性进行详尽认真的审查，对经审查的结算书进行复核、确认。最后在确认之后办理工程款支付工作。